Opskrifter som mor laver det

Der skal bruges:

4 æggeblommer.
100 g.flormelis
100 g chocolade
100 g valnødder
½ dl. Coniac/Sherry el. Portvin
½ l. p.fløde

Æggeblommer og flormelis piskes hvide .chocolade og valdødder hakkes.Blandes i æggemassen sammen med spiritussen.Til sidst piskes fløden  stift og vendes i .Blandingen kommes i en beholder og fryses.

4 kotteletter
2 spsk. mel
1 tsk. spidskommen
2tsk. shilipeber
salt og peber
1 dåse fersken

Mel og krydderier blandes kotteletterne vedes der i ,brunes på panden.lægges i et fad. På hver kotteletterne lægges en ½ fersken.
Saften fra ferskener hældes i panden der koges af tilsæt madfløde og smag til med salt og peber.Hældes i fadet til kotoletterne.Fadet dækkes med folie og sættes i ovnen ved 150 grader i en time.
Serveres med løse ris eller kartofler og salat.

Velbekom